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知名薯片被查出致癌物,还能吃吗?

知名薯片被查出致癌物,还能吃吗?

  • 分类:公司新闻
  • 作者:安徽省金标准检测研究院有限公司
  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-06 16:44
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【概要描述】

知名薯片被查出致癌物,还能吃吗?

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  近期,几款知名薯片被查出致癌物超标,相信广大网友在看到这条新闻的时候,不禁心头一紧:毕竟谁还没吃过薯片呢?
  
  薯片作为一种休闲零食,一直受到各年龄段的人群的喜爱,尤其是小孩和年轻人,几乎每次去超市,总会买一两包薯片,不仅因为它能充饥,更是因为它的味道绝佳。
  
  经常吃薯片的朋友应该清楚,目前市面上的薯片基本分两类:一类是油炸型的,一种是焙烤型的。这次深圳市消委会,对市面的薯片进行抽查时,就发现了某些一些问题。
  
  首先在检测中还发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg),其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。
  
  而有一点可能是我们不知道的情况:从整体情况看,焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。
  


 

       可能看到这里,有些朋友就会想:既然焙烤型薯片致癌物含量高油炸型薯片这么高,我以后就不吃焙烤型薯片了。
  
  但是呢,另外一个指标:从整体情况来看,油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍。
  
  所以呢,只要薯片的各项指标都在安全范围内,我们消费者,完全可以放心食用,可以根据自己对健康的需求、口味的需求,自由选择。
  
  如果还是不放心呢,可以拿着自己喜爱品牌的薯片,到专业的检测机构去检测一下理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂、致癌物等是不是符合国标要求,这样就能吃的安心了。比如我司——安徽省金标准检测研究院有限公司,就一直在为食品安全检测做努力,为消费者服务,让所有人都能吃到健康安全的食品。

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