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网红食物未必有传说神奇效用

网红食物未必有传说神奇效用

  • 分类:行业新闻
  • 作者:张慧
  • 来源:珠海特区报
  • 发布时间:2020-11-02 17:05
  • 访问量:

【概要描述】

网红食物未必有传说神奇效用

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  • 分类:行业新闻
  • 作者:张慧
  • 来源:珠海特区报
  • 发布时间:2020-11-02 17:05
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  高价≠高营养,别迷信网红食物。近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年看涨,远高于同类产品。那么,上述备受健身人士追捧的网红食物,真比普通食物更有营养吗?能起到减脂、增肌的效果吗?(10月29日《科技日报》)
  
  藜麦、牛油果、鹰嘴豆等网红食物受到热捧,特别在健身圈、养生圈里,销售非常火爆。这些网红食物都是我国不常见的食物,属于新资源食品,因供不应求导致价格偏高,被归属于高档食材。如果只是价格高一点也没啥,消费者有购买的自由,但是吹其营养价值高,有助于减肥、增肌,诱导普通消费者就有些过分了。
  
  减肥和增肌是两个不同的目标,所需要的营养元素也不同,食谱有很大的差异性。减肥人群日常饮食的总要求是低热量,只有当摄入热量少于支出热量,形成热量赤字,才能达到减肥的目的。增肌训练的饮食原则是高碳水、高蛋白和多营养素。而据健身专家介绍,藜麦、鹰嘴豆适合做减肥食物,牛油果含油脂比较多,多吃容易引发能量过剩,不太适合需要控制体重的人群。
  
  而且这3种网红食物与其同类食物相比,营养价值差别不大,在健身界也不算主流的减肥食物或增肌食物,不宜长期大量食用,以免饮食结构单一,造成营养元素失衡,影响身体健康。从健康饮食的立场看,膳食结构应荤素合理搭配,食物种类要丰富多样,经常变换食谱,尽量保持营养均衡,保持清淡口味,控制食盐、油脂、糖分的摄入量。
  
  可见,网红食物吹嘘的高营养并不靠谱,不是健身界的主流食物,更不适合普通人大量食用,其跟同类食物差异不大,更没有所谓的“神奇”效力,只能归入普通食物范畴。显然,消费者不应迷信网红食物,不要盲目跟风购买、食用,牢记高价≠高营养。基于健康考虑,还是要理性消费、理智食用,遵循健康饮食、合理膳食搭配的原则,保证营养均衡方为正道。(江德斌)

       另:(安徽省金标准研究院提醒您:健康饮食问题不容忽视,科学饮食,从今天开始。)

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