金标准检测 食品抽检时,鸡蛋检测主要会检测哪些项目呢?

日期:2019-08-02 / 人气:

  鸡蛋在日常生活中的影响不容小觑,但是网上总会频频曝出通过食品抽检鸡蛋中的恩诺沙星、氟苯尼考超标,由此可见鸡蛋的食品安全问题依然存在。
食品检测机构-安徽省金标准检测研究院
 
  作为一家具有十年检测经验的食品检测机构安徽省金标准检测研究院在对鸡蛋检测时,通常会检测以下基本检测项目。微生物:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等;兽药残留:金霉素、土霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等、氯霉素类、大环内酯类;元素分析:铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁;营养成分分析:热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素D、维生素E、氨基酸等农药残留:针对GB 2763-2014中蛋产品多农残扫描系列9项。

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